Cooking experience Special Guest 14 luglio
Cooking experience esclusiva del 3 luglio
Con erbe spontanee e fiori commestibile nell’Artist’s Loft
Cooking Experience Esclusiva
Vuoi prendere parte alla nostra Cooking Experience creativa…. ed esclusiva?
Scoprirai l’affascinante mondo delle erbe spontanee e dei fiori commestibili e imparerai a utilizzarli in cucina in ricette tradizionali e creative… il risultato sarà un’opera d’arte…. e sarà tua!
La nostra esperta, naturalista ed etnobotanico Lucia Papponi (su Instagram @foragingexperience) e Brit Artist Joanne (@joanneeshipp) ti affiancheranno in questa esperienza e condivideranno con te segreti e curiosità delle erbe spontanee, il tutto in una location esclusiva con vista lago… nell’Artist Loft.
Segnati le date!
24 e 26 giugno, dalle 17.00 fino al tramontare del sole.
Ecco la ricetta per una serata unica: presentazione delle erbe spontanee che useremo, un mix delizioso di cocktail alle erbe e antipasti, un piatto straordinario interamente creato da te, il tutto accompagnato da un vino locale…. e non mancherà la ciliegina sulla torta!
Sarà un’Experience in doppia lingua: italiano e inglese!
Per info e prenotazioni scrivi a info@foragingexperience.it
oppure chiamaci +39 347 0835011
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Foto credits Andrea Butti
Deliziose e gratuite: le erbe spontanee crescono rigogliose sul territorio del Lario.
Sapevi che le foglie di margherita possono diventare un tocco delizioso da aggiungere alle insalate?
E che le ortiche e i petali di rosa sono ottimi per i risotti?
Ti piace stare nella natura ma vorresti saperne di più sulle erbe e piante che incontri?
Allora partecipa alla nostra esperienza!
Riscopri i sapori dimenticati che un tempo erano fondamentali nella gustosa cucina rurale. Ristabilisci il legame con la natura durante una piacevole passeggiata nei pressi di Brunate.
Un’occasione unica per scoprire il territorio lariano e dedicarsi alla raccolta di erbe spontanee che poi Lucia, la nostra esperta, naturalista ed etnobotanico cucinerà per te in un location esclusiva con vista lago e città!
Tutto questo accadrà Venerdì 12 Giugno (edizione serale) e Domenica 14 giugno (edizione mattutina).
Il programma, in sintesi, è questo: prenderemo la funicolare fino a Brunate, poi passeggiata tranquilla con Lucia che condividerà ogni segreto e curiosità su queste erbe tanto affascinanti quanto sconosciute. Risponderà alle tue domande o dubbi su come, ad esempio, certe foglie aiutino addirittura a far scomparire il fastidio di una puntura di zanzara!
Raggiunta la location per la cena ci dedicheremo al relax: Foraging class applicata alla cucina con Lucia, oppure sdraiati al sole godendo di vista lago e cullati dalla brezza lacustre… il tutto mentre la nostra cena “green” è in fase di preparazione! (nel caso di Domenica 14 giugno sarà incluso un “pranzo green” sempre gourmand!)
Rientro previsto a Como entro le 21.30. Scarica qui il programma completo per 12 giugno e il programma completo per il 14 giugno.
FORAGING Experience 12 giugno_OK
Per informazioni, programma dettagliato e costo scriveteci qui
Vi aspettiamo numerosi per quella che sarà un’apertura anticipata della stagione estiva! ⠀